Giỏ hàng của bạn

Cá tầm là 1 loại cá có nguồn gốc từ châu Âu nổi tiếng với hương vị thơm béo và có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên việc chọn mua và sơ chế cá tầm vẫn còn là công đoạn khiến nhiều chị em nội trợ băn khoăn.

Cách chọn mua cá tầm tươi ngon

Đối với cá tầm tươi nguyên con

Bạn nên chọn những con cá tầm còn sống, bơi khỏe, mắt trong mà không bị đục

Thân cá có màu sắc tươi sáng, trơn bóng và không có vết trầy xước. Bụng cá trắng, không có vết đỏ lở loét.

Sờ tay vào thấy thịt cá rắn chắc, có độ đàn hồi, không bị nhão nhoét.

Không chọn mua những con cá khi đụng tay vào thịt cá thấy nhớt, có mùi hôi khó chịu, thịt cá tối, nhợt nhạt vì đây là những con cá đã chết lâu, có thể bị ươn.

Đối với cá tầm đông lạnh

Cá tầm tươi đông lạnh vẫn giữ được vẻ ngoài nguyên vẹn như khi còn sống với màu sắc tươi sáng và độ bóng loáng của lớp da.

Thịt cá trắng hồng, săn chắc và đàn hồi tốt, không bị mềm nhão hay chảy nước, không có mùi tanh ôi khó chịu

Bạn nên chọn mua cá tầm đông lạnh tại các siêu thị, cửa hàng, địa chỉ uy tín và chú ý thời hạn ngoài bao bì để tránh mua nhầm sản phẩm kém chất lượng nhé.

Có dịch vụ hàng giao sống chỉ với 20.000đ

Hãy cho chúng tôi biết vấn đề của bạn!