Giỏ hàng của bạn

Cách chọn cá thu nguyên con tươi ngon nhất

Bất cứ một loại thực phẩm nào khi ta mua sắm cũng cần phải có sự lựa chọn kỹ càng, điều này sẽ giúp cho bạn có thể sở hữu được sản phẩm tốt, chất lượng cao nhất. Để có thể thực hiện được điều đó, ta cần phải dựa trên rất nhiều yếu tố và kinh nghiệm khác nhau.

Cá thu còn tươi, nguyên con hay không phần lớn ta có thể phân biệt dựa vào các biểu hiện ở bên ngoài. Trước hết, màu sắc của cá sẽ là yếu tố chứng tỏ được rất nhiều điều về tình trạng của cá. Những con cá thu tươi, ngon sẽ có màu rất sáng, bắt mắt, tràn đầy sức sống. Ngược lại, cá thu đã ươi sẽ có màu thâm, tối lại.

  

Bên cạnh đó, bạn có thể tự dùng tay để cảm nhận tính chất của thịt cá bằng cách ấn nhẹ đầu ngón tay vào thân cá, nếu chúng có độ đàn hồi tốt, thịt cá chắc thì chứng tỏ cá thu nguyên con còn tươi và bạn hoàn toàn có thể sử dụng tốt. Còn nếu thân cá bị nhão, mềm nhũn thì ta không nên mua.

Bảo quản cá thu nguyên con đúng cách nhất

Sau khi mua được cá thu tươi về, rất nhiều trường hợp chúng ta không thể hoặc không có nhu cầu sử dụng ngay lập tức. Chính bởi thế nên các bạn cần phải biết cách bảo quản cá thu để giữ được tất cả những gì tốt đẹp nhất về chất lượng của chúng.

Tại các gia đình, chúng ta không có quá nhiều dụng cụ cũng như trang thiết bị cần thiết để thực hiện những phương pháp bảo quản quá phức tạp. Tuy nhiên, bạn có thể giữ cho cá tươi rất đơn giản bằng phương pháp đông lạnh. Ta sẽ cho cá thu nguên con còn tươi vào trong các tuy nilong kín sau đó để vào ngăn đá của tủ lạnh. Khi cần sử dụng, chúng sẽ thực hiện giã đông một cách bình thường là được.

Đây là một trong các bước quan trọng nhất bởi ta cần thực hiện tốt nhất mới có thể đảm bảo được chất lượng tốt nhất của cá cho đến khi chúng ta sử dụng để chế biến.

Hãy cho chúng tôi biết vấn đề của bạn!